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Oster Päckli klein
CHF 52.00Unser saisonales Päckli mit sechs Produkten für den Osterbrunch. Süsse und salzige von Hand gefertigte Spezialitäten, welche Freude bereiten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ein ideales Geschenk, um jemandem eine Freude zu machen.
Päckli-Inhalt
Birewegge klein
1 Stück à 150 Gramm
Birewegge klein
Den Urner Birewegge gibt es in zwei Grössen: gross und klein (315 Gramm/ 150 Gramm). Unser Produzent bereitet den Hefeteig vor und lässt ihn ruhen, während er die selbstgemachte Füllung für den traditionellen Birewegge herstellt. Dazu legt er Dörrbirnen während 24 Stunden ein und mischt sie anschliessend mit Zucker und Träsch (Schnaps). Die Füllung wird ganz fein püriert. Der fertige Birewegge sieht mit seinem hübschen Querschnitt wie ein kleines Kunstwerk aus und schmeckt dank der weichen, cremigen Füllung hervorragend.
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Zuckerteighase
1 Stück à 50 Gramm
Zuckerteighase
Herziger kleiner Osterhase aus Zuckerteig. Bäckermeister Schillig stellt den Zuckerteig unter anderem aus Butter, Zucker, Mehl und Eiern her und formt das 50 Gramm schwere Häschen mit unterschiedlichen kleinen Verzierungen für unsere Oster Päckli. Das Häsli ist mit Aprikosenkonfi zart gefüllt.
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Nougat Ei
1/2 Ei à 50 Gramm
Nougat Ei
Von handgefertigter zuckersüssen Bäckerskunst zeugt unser 50 Gramm schweres halbes Ei aus knusprigem Mandelnougat verziert mit Couverture.
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Backmischung für Zopfhäsli
250 Gramm
Backmischung für Zopfhäsli
Mit der Bachmischung kannst du dir einen frischen Hasen aus Zopfteig für deinen Osterbrunch zubereiten. Unsere 250 Gramm Backmischung braucht nur wenig Ergänzung und ein paar Handgriffe zum Formen des Hasen. Dank der beigelegten Anleitung wird das Zopfhäsli im Nu fertig und ergänzt frisch und wunderbar duftend den Osterbrunch.
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Alpkäse Meiental
1 Stück à 170 - 200 Gramm
Alpkäse Meiental
Die Kühe der Familie Arnold verbringen die Alpsaison in der Nähe des Sustenpasses. Dort entsteht dieser würzige Alpkäse.
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Hauswurst
1 Paar - 2 Stück
Hauswurst
Eine gute Hauswurst ist das Markenzweichen einer Metzgerei. Aus Rind- und Schweinefleisch sowie Speck vom Rücken des Schweins wird bei unserer Produzentin Ürmetzg das 170 Gramm schwere Paar Hauswürste hergestellt. Mit welchen Gewürzen die Rohesswust verfeinert wird, bleibt ein Geheimnis. Die aromatische Hauswurst lässt sich gut schälen.
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